GO Health4Goat busca alternativas naturales para optimizar la producción de leche de cabra

Dcoop lidera el proyecto innovador del Grupo Operativo Health4Goat en el que participan DMC, Cicap y Boalvet AI. Se trata de desarrollar una herramienta de inteligencia artificial que monitorice el uso de alternativas terapéuticas de origen natural para la optimización de la producción lechera caprina de Andalucía (Expdte: GOPG-MA-23-0002), financiado por la Junta de Andalucía dentro de la convocatoria de Grupos Operativos, en el marco del programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2022 (submedida 16.1, operaciones 16.1.2 y 16.1.3)

Como objetivos específicos se contemplan los siguientes:

1. Recabar y analizar los datos de control lechero oficial llevado a cabo en las ganaderías caprinas lecheras para evaluar su evolución en cuanto a sus valores productivos, de calidad de la leche y bienestar animal.
2. Investigar en nuevas combinaciones de extractos botánicos o fitogénicos que permitan mejorar el estatus sanitario del animal, mejorar la salud intestinal (microbioma) y reducir el impacto ambiental en granjas caprinas lecheras.
3. Estudiar la presencia de resistencias antimicrobianas y poblaciones bacterianas en el sector lechero y su posible relación con el uso de alternativas terapéuticas, recabando información sobre la eficiencia de la alimentación proteica en función de la dieta.
4. Desarrollar algoritmos de inteligencia artificial basada en Reforcing Learning mediante la captura automatizada de datos de calidad de leche y sensores ambientales que permita la emisión de propuestas concretas de incorporación de extractos de plantas medicinales en la dieta.

El consorcio ha mantenido diversas reuniones de coordinación para avanzar en la ejecución del proyecto. En primer lugar, se completó la fase de revisión bibliográfica por parte de todos los socios. Después, se han seleccionado las explotaciones ganaderas donde se van a llevar a cabo los estudios. Además, ya se ha comenzado a recibir datos de los sensores ambientales instalados en estas ganaderías participantes.

Al mismo tiempo, se están procesando los datos históricos de control lechero de las ganaderías seleccionadas para su integración en la herramienta PAM y se ha desarrollado el aditivo para incluirlo en los piensos.

Con todos estos avances, ya ha comenzado la alimentación de las cabras con los piensos desarrollados y se ha puesto en marcha la toma de muestras a tiempo cero.