El precio del cabrito sube un 31,3% en los dos últimos meses del presente año

El precio del cabrito fino durante el presente mes de octubre se sitúa en la actualidad en 6,58 euros por kilogramo en vivo, según los datos de la Lonja Agropecuaria de Albacete, considerada de referencia por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).

Esa cantidad representa un fuerte incremento de precios en los dos últimos meses, ya que en el mes de agosto la cotización era de 5,01 euros por kilogramo, lo que significa un incremento porcentual del 31,3%.

Además, se trata de una cotización muy parecida a la que tenía este producto en el mes de octubre del pasado ejercicio, cuando se situaba en 6,49 euros por kilogramo, por lo que el precio actual es únicamente un 1,4% superior.

Los meses de otoño son los que tienen de forma habitual los precios más altos del cabrito, debido al descenso de producción por la estacionalidad y la cercanía a la campaña navideña.