“La salud de la ubre y la higiene son fundamentales para obtener la mejor calidad de leche en caprino”
15 abril, 2025
La calidad de la leche tiene importantes repercusiones productivas y económicas en las explotaciones de caprino de leche. Por lo tanto, adoptar las estrategias y los protocolos adecuados es fundamental para el futuro de las ganaderías. En esta entrevista, Gema Moyano desgrana las claves para obtener estos objetivos y el trabajo desarrollado en COVAP para conseguirlo.